jueves, 27 de noviembre de 2008

Todos a la cola... del INEM



Los gobiernos del hasta ahora llamado primer mundo están estudiando la mejor manera de salir en rescate de las maltrechas economías de los bancos debido al colapso financiero que éstos están sufriendo. Se están barajando cifras alarmantemente mareantes que seríamos incapaces de escribir en las antiguas pesetas. La desconfianza en el futuro económico hace que bien por la carencia de ingresos por culpa de la destrucción de empleo, o bien por los nubarrones que se otean a futuro, el consumo ha bajado, lo hará aun mas en los próximos meses y todo me hace pensar que incluso continúe en los años inmediatos, con lo cual, aumentará la sangría y muchos más trabajadores se quedarán sin empleo. Debido a este colapso financiero, a la pequeña y mediana empresa se le está agotando la línea de crédito, y al particular también le han cerrado el grifo. No tardaremos en ver como los estados tendrán que salir en rescate del sector automovilístico, ya que junto a la construcción son los motores que mueven la economía del primer mundo. No cometamos el común error de pensar únicamente en los obreros de la construcción o los que fabrican los coches. Hay muchos, muchísimos trabajadores que desarrollan su labor en empresas subsidiarias o satélites, que trabajan en pequeños o grandes talleres fabricando puertas, ventanas, cables, enchufes, muebles, electrodomésticos, pinturas, ascensores, neumáticos,componentes... la lista es interminable. Todos ellos se están viendo afectados por la más grave recesión económica de la historia, quizás no tanto por la crudeza (aun no) como por su enorme grandeza, ya que gracias a la tan manida globalización afecta a todo el planeta en mayor o menor medida (lógicamente mucho más a los países desarrollados). No nos debemos olvidar de los autónomos, los que trabajan por cuenta propia. Los asalariados, en su mayoría, más mal que bien saldrán adelante ya que contarán con los subsidios de desempleo, pero los autónomos únicamente tienen el recurso de la hormiguita, la de la fábula de Félix Mª Samaniego.
El que no haya sido previsor y tenga unos buenos ahorros lo pasará muy mal.

jueves, 20 de noviembre de 2008

Acceso A multitud de videos musicales con solo pincha la letra

Aquí os dejo un buen regalito. Alguno quizá ya lo conozca pero me ha sorprendido mucho y me ha parecido muy útil. Pinchar sobre a imagen y os llevará directamente a la página. ¡¡¡Es muy bueno!!!

martes, 18 de noviembre de 2008

TIGRES (mejillones con tomate)

Ingredientes para 4 personas:

- 1 k de mejillones de buen tamaño.
- 2 tomates maduros o una lata pequeña de tomate triturado.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Un poco de agua de la cocción de los mejillones.
- Aceite de oliva.
- Una cucharadita de azúcar.
- Una pizca de sal.

Limpiar los mejillones de la forma tradicional intentando que quede al menos una concha lo mas limpia posible y abrirlos al vapor a fuego alto en una tartera amplia dejándolos cocinar un par de minutos después de abiertos.
Picar finamente la cebolla y el ajo. Pocharlo en tres cucharadas de aceite, primero unos segundos a fuego fuerte con cuidado de que no se quemen y bajar el fuego al mínimo hasta que esté hecho. Echar el tomate sobre la fritada (pelado y muy picado si es fresco) añadiendo la sal y el azúcar para tapar la acidez del tomate. Añadir un poco del jugo de abrir los mejillones. Dejarlo cocinar al mínimo destapado por espacio de unos 15 minutos o hasta que veamos que quede un puré no demasiado seco.
Final y presentación.
Colocar como en la fotografía el mejillón con una sola concha y cubrir generosamente con la salsa de tomate.

El truco: Es imprescindible el agua de los mejillones en la salsa. Acompañar con vino blanco.

¡¡On egin!!