Muchas gracias por las 10.000 páginas vistas.

Os doy mis más sinceras gracias por las 10.000 primeras páginas que habéis visto de GANBARA.
Como todos los inicios, este también fue un tanto agotador y máxime cuando es el primer contacto con el mundo blogger, ya que no tenía ninguna experiencia ni siquiera visitando otros blogs.
Buscando en google no recuerdo ya que, fui a parar al blog de mi vecino Miguel Martul y me picó la curiosidad. Continué indagando por la red por ver si había más blogeros del barrio y dí con el de Oskar Marcos, uno de los monitores del grupo eskaut al que pertenecen mis dos hijas y me animé a dar el paso de crear el mío propio, y así nació GANBARA. Este blog comenzó a dar sus primeros pasos el 14 de noviembre del pasado año.
Se que otros blogs tienen cientos o miles de visitas diarias, pero cuando comencé con esto jamás hubiera pensado que en poco más de diez meses alcanzaría esta cifra. Recuerdo que el primer mes lo cerré con 237 páginas vistas, pero ya ves, el blog se ha promocionado un poquito y ya recibo visitas de los cinco continentes.
¡Ah! y se me olvidaba lo más importante, en este tiempo he pasado de tener una única seguidora, la primera, la incondicional "Madari" (aupa Miren) a contar con 13 y como dice el refrán "mal número si no crece" aunque se que sois muchísimos más los que no aparecen en la columna.
Gracias a todas y todos.

¡Muchas gracias y a por las 20.000!

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¿Hay vida antes de la muerte?

La lectura de la página "Excusas para no pensar" que Eduardo Punset dedica cada semana a los lectores del XLSemanal, en esta ocasión (13 de septiembre de 2009) en respuesta a la pregunta de una lectora sobre si somos como los demás europeos, me ha llevado a hacerme otra pregunta:
¿Soy capaz de aprovechar cada instante de fortuna que continuamente me ofrece la vida tan solo por el mero hecho de estar aquí? Creo que el camino de la felicidad discurre precisamente paralelo a este tipo de reflexiones. A cada momento que pasa, desviamos nuestra búsqueda de la felicidad en el pozo oscuro y sin fondo en el que permanece todo aquello que no podemos conseguir y que nos vuelve desgraciados por aspirar a algo que está fuera de nuestras posibilidades.
Nos endeudamos para conseguir el mejor coche, la vivienda más grande y cara, el vestido más envidiado y lo último en tecnología. Siempre al límite de nuestras posibilidades o incluso en la mayor parte de los casos por encima de ellas, a lo grande.
Punset asevera que "Me divierto cada día con las pequeñas cosas de la vida"
Así es como nuestros antepasados eran felices. En su mayoría se sentían satisfechos con lo que tenían, aunque siempre intentando que sus descendientes vivieran mejor de lo que lo hacían ellos.
El famoso divulgador continúa diciendo que "Hay una montón de razones para que la vida merezca la pena, pero seguimos siendo víctimas de una cultura heredada..."
Flaco favor hacemos a nuestros hijos haciéndoles creer que el ritmo de vida al que les hemos acostumbrado a vivir, donde todo aparentemente es gratis y no requiere el esfuerzo de verlo como una recompensa, es la mejor fórmula para encontrar la felicidad. Viven inmersos en un mundo competitivo en el que nosotros, los padres, les hemos consentido vivir, donde calzar las deportivas de la marca X es comparable con conducir el mejor automóvil, vestir prendas de la marca tal es símbolo de opulencia y llevar el último grito en teléfono móvil supone estar por encima de los demás o como mínimo a la altura de los personajes más populares de las ficticias series televisivas.
Estos niños y jóvenes algún día tendrán que enfrentarse por si solos a la cruda realidad y serán unos desdichados infelices.

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EL TIEMPO ES ORO.

Ya lo dijo el novelista, dramaturgo y político inglés Edward Bulwer-Lytton en el siglo XIX, y si la tan celebrada frase ha perdurado durante más de doscientos años, algo de razón tendrá. El tiempo es oro. Esto es cierto pues no hay un minuto fugaz en nuestra vida que, al pasar, no quede enclavado en la que nos queda por delante aun sin disfrutar.
En una sociedad tan competitiva y desgastada como la actual, en la que cada vez disponemos de menos tiempo para disfrutar de la familia, amigos y aficiones, en definitiva de nosotros mismos, el poder acumular tiempo libre es como amasar una fortuna. Pero, el tiempo se nos escapa a manos abiertas. Las jornadas laborales son cada vez más intensas y en horarios que nos comen nuestro bienestar (sinónimo de fortuna, dicha, felicidad...) y cada día llegamos más agotados a nuestro hogar, sin ganas de seguir perdiendo más tiempo. Las vacaciones, nuestro más deseado periodo de descanso nos saben a poco. Cuando finalizan, nos decaemos pensando en que han sido demasiado cortas y que las futuras quedan muy lejanas.
Aún a pesar de ser cortas, a veces, debemos acortarlas más pidiendo a nuestros jefes días libres, a cuenta de nuestro tiempo de ocio, para hacer engorrosas gestiones que nos priven de nuestro merecido descanso.

¿En cuanto valoramos nuestra felicidad? ¿Estamos dispuestos a pagar por el tiempo de otros para poder disponer de más tiempo para nuestro propio bienestar?

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Lomos de merluza sobre cama de pisto marinero de gulas y gambas.

Ingredientes para 4 comensales:

-4 trozos de lomo de merluza de 150 grs. c/u, pueden ser congelados de calidad.
-200 grs. de gulas.
-200 grs. de gambas peladas.
-200 grs. de setas ostra.
-200 grs. de calabacín limpio.
-6 cucharadas soperas de aceite de oliva.
-4 dientes de ajo.
-4 cucharadas soperas de tomate triturado.
-2 brotes de ajos tiernos.
-1 pimiento verde de guisar pequeño.
-1/2 pimiento rojo pequeño.
-1 cebolleta.
-1/2 baso de vino blanco.
-Sal.

Procedimiento:

Para hacer el pisto.
Picar finamente los ajos, la cebolleta, los pimientos y los ajos tiernos y sofreir en una tartera con 4 cucharadas del aceite. Mientras, cortar las setas en juliana y el calabacín en dados pequeños. Añadir primero las setas al guiso y una vez rehogadas completar con el calabacín, el tomate y el vino. Salar y cocinar a fuego lento al menos media hora. Pasado este tiempo verter las gulas sobre las verduras y mezclar, pasados dos minutos más introducir las gambas y apagar el fuego. Dejar reposar el guiso diez minutos con el fin de que se cocinen las gambas.

Para hacer la merluza.
Escurrir y secar muy bien el pescado, sobre todo si recurrimos al congelado. Calentar una sartén a fuego vivo y añadir dos cucharadas de aceite, colocar los cuatro trozos de merluza y cocinarlos dos minutos por cada lado. Añadir la sal una vez guisados.

Final y presentación.
Preparar una cama de pisto a la marinera en cada plato, colocar el trozo de pescado encima y decorarlo con perejil picado.

El truco: Es un plato económico y muy sencillo de hacer con el que sorprenderemos a cualquier comensal que le gusten los ingredientes. Barnizar los lomos de merluza con un chorrito de aceite de oliva virgen extra le dará un toque más especial. El pisto se puede dejar hecho con antelación.

¡¡¡On egin!!!

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Fiestas de San Asensio 2009, La Rioja.

Aquí te dejo el programa de Fiestas de San Asensio 2009, en La Rioja, en honor a la Virgen de Davalillo. Son del 5 al 13 de este mes de septiembre y si te animas a ir allí nos veremos...
Si pinchas sobre el programa lo verás a mayor tamaño.

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